Paula Simas começou a trabalhar como fotógrafa em 1982. Publicou trabalhos em alguns dos mais importantes veículos de imprensa do país. Em 1992, fez um curso de especialização no Departamento de Fotojornalismo da Universidade de Missouri, nos Estados Unidos. É autora do livro “Açúcar Bruto”, sobre o cotidiano dos trabalhadores da cultura da cana-de-açúcar no Nordeste brasileiro. Possui fotografias nas coleções Joaquim Paiva e Pirelli. É radicada em Brasília.